Haferflockenbowl mit Hüttenkäse, Nüssen und Apfel
Eine besonders gesunde und leckere Option ist die Haferflockenbowl mit Hüttenkäse, Nüssen und Apfel. Diese Bowl vereint die cremige Textur von Haferflocken mit dem proteinreichen Hüttenkäse und der knackigen Frische von Äpfeln und Nüssen. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig und anpassbar. Ob du auf der Suche nach einem Frühstück bist, das dir hilft, abzunehmen, deine Muskeln aufzubauen oder einfach nur gut in den Tag zu starten – dieses Rezept ist genau das Richtige für dich.
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 100 g Hüttenkäse
- 1 Apfel gewürfelt
- 1 EL Nüsse z.B. Mandeln oder Walnüsse, gehackt
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Zimt
Anleitungen
Haferflocken kochen:
- Die Haferflocken mit der Milch in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Konsistenz cremig ist.
Zusammenstellen:
- Die gekochten Haferflocken in eine Schüssel geben und den Hüttenkäse unterrühren.
Toppings:
- Den gewürfelten Apfel und die gehackten Nüsse darüber verteilen. Mit Honig oder Ahornsirup und einer Prise Zimt abschließen.
Genießen:
- Sofort genießen, solange die Bowl noch warm ist.
Notizen
Variationsmöglichkeiten:
- Statt Apfel können auch Beeren oder Banane verwendet werden.
- Für mehr Protein kann zusätzlich ein Löffel Chiasamen untergemischt werden.
Zubereitung im Thermomix:
- Haferflocken und Milch in den Mixtopf geben und 8 Minuten/90°C/Rückwärtslauf/Stufe 1 kochen.
- Hüttenkäse und Honig hinzufügen und 10 Sekunden/Rückwärtslauf/Stufe 2 vermengen.
- In eine Schüssel geben und mit Apfelstücken, Nüssen und Zimt toppen.
Nährwerte pro Portion (ca. 300 g):
- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 45 g