Herzhafter Hüttenkäse- Low Carb Fladen (High Protein & Low Carb)
Dieser 2-Zutaten-Fladen ist das ultimative Rezept für alle, die Brot lieben, aber Kohlenhydrate sparen wollen. Er ist extrem proteinreich, in 5 Minuten vorbereitet und die perfekte Basis für Pizza, Wraps oder Sandwiches.
Zutaten
- 200 g Hüttenkäse körniger Frischkäse, Halbfettstufe
- 2 Eier Größe M
- 1 TL italienische Kräuter
- Eine Prise Salz & Pfeffer
- Optional: 10 g geriebener Parmesan für die Extra-Kruste
Anleitungen
Mixen:
- Den Hüttenkäse zusammen mit den Eiern und Gewürzen in einen Mixer geben und zu einer komplett glatten Masse pürieren. (Wichtig: Keine Klümpchen mehr!).
Vorbereiten:
- Ein Backblech oder den Airfryer-Korb mit Backpapier auslegen.
Verteilen:
- Die Masse kreisförmig oder rechteckig ca. 0,5 cm dick auf das Papier streichen.
Backen:
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen (oder im Airfryer bei 180°C für 12 Minuten), bis der Fladen goldbraun und stabil ist.
Belegen:
- Den Fladen kurz abkühlen lassen, vom Papier ziehen und nach Belieben herzhaft belegen.
Notizen
1 großer Fladen
Kalorien: 280 kcal
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Backzeit: 20 Min. (Ofen) / 12 Min. (Airfryer)