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Frisch gebackene High Protein Airfryer Muffins mit Banane und Haferflocken – gesund, fluffig und perfekt zum Frühstück.

High Protein Airfryer Muffins mit Banane & Haferflocken

Saftige High Protein Muffins aus dem Airfryer – mit Banane und Haferflocken, ganz ohne Zucker. Schnell, gesund und perfekt fürs Frühstück oder nach dem Training.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Frühstück, Gesunde Snacks
Küche High Protein Snack
Portionen 6 Stück
Kalorien 145 kcal

Zutaten
  

  • 1 reife Banane
  • 150 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 80 g Haferflocken zart
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • etwas Öl oder Backtrennspray für die Form

Anleitungen
 

  • Banane mit einer Gabel zerdrücken.
  • Alle restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Muffinform leicht einfetten und Teig gleichmäßig einfüllen.
  • Im Airfryer bei 160 °C für 14–15 Minuten backen.
  • Etwas abkühlen lassen und genießen – warm schmecken sie am besten!

Notizen

  • Tipp: Für extra Crunch 1 EL gehackte Nüsse oder Schokodrops unterheben.
  • Haltbarkeit: luftdicht verpackt im Kühlschrank 3–4 Tage.
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