High-Protein Birnen-Hüttenkäse-Toast mit Walnüssen
Ein schnelles und proteinreiches Frühstück mit frischen Birnen, cremigem Hüttenkäse und knackigen Walnüssen auf Vollkorntoast. Perfekt für Genießer, die morgens auf Protein setzen wollen.
Zutaten
Birnen
- 1 Stück reife Birne z.B. Conference, in dünne Scheiben geschnitten
Hüttenkäse
- 150 g Mager-Hüttenkäse gut abgetropft
Vollkorntoast
- 4 Scheiben Vollkorntoast geröstet
Walnüsse
- 30 g Walnusskerne grob gehackt und leicht geröstet
Honig
- 1 TL Honig optional, zum Beträufeln
Anleitungen
Vorbereitung
- Birne waschen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten rösten, bis sie duften.
Toast vorbereiten
- Die Toastscheiben goldbraun rösten, aber nicht zu dunkel.
- Falls der Hüttenkäse sehr feucht ist, diesen kurz abtropfen lassen.
Toast belegen
- Den Hüttenkäse gleichmäßig auf den gerösteten Toastscheiben verteilen.
- Die Birnenscheiben auf dem Hüttenkäse verteilen.
- Die gerösteten Walnüsse über die Birnen streuen.
- Nach Belieben mit Honig leicht beträufeln und sofort servieren.
Notizen
Der High-Protein Birnen-Hüttenkäse-Toast schmeckt frisch am besten, kann aber auch für Meal Prep vorbereitet werden, wenn die Zutaten getrennt gelagert werden.