High Protein Chia Pudding mit Passionsfrucht Mousse
Dieser High Protein Chia Pudding mit Passionsfrucht Mousse ist nicht nur lecker und erfrischend, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, deinen Proteinhaushalt auf köstliche Weise zu decken. Probier dieses Rezept aus und genieße die exotische Kombination von Chia Pudding und fruchtiger Passionsfrucht Mousse!
Zutaten
Für den Chia Pudding:
- 3 Esslöffel Chiasamen
- 200 ml Milch oder pflanzliche Milch z.B. Mandelmilch
- 1 Esslöffel Vanille Proteinpulver
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Passionsfrucht Mousse:
- 4 Passionsfrüchte
- 150 g griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- Optional: Ein paar Minzblätter zum Garnieren
Anleitungen
Chia Pudding:
- Chiasamen und Vanille Proteinpulver in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Milch, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich umrühren, damit sich das Proteinpulver gut verteilt.
- Die Mischung mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren.
Passionsfrucht Mousse:
- Das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte auslöffeln und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
- Den griechischen Joghurt mit dem Passionsfruchtsaft und Honig vermischen.
- Gut verrühren, bis eine glatte Mousse entsteht.
Zusammenstellen:
- Den Chia Pudding in Gläser oder Schalen füllen.
- Die Passionsfrucht Mousse darüber geben.
- Optional mit Minzblättern garnieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion (ca. 250g):
- Kalorien: 320 kcal
- Kohlenhydrate: 35 g
- Proteine: 18 g
- Fett: 10 g
- Ballaststoffe: 13 g