High Protein Pudding mit Skyr und Schokolade
Cremiger Schoko-Protein-Pudding aus Skyr, Whey und Kakao, ohne Kochen und in 5 Minuten fertig.
Zutaten
Für den High Protein Pudding
- 250 g Skyr natur alternativ Skyr mit Vanillegeschmack
- 30 g Schoko-Whey oder neutrales Whey
- 10 g Backkakao ungesüßt
- 100 ml Milch mit 1,5 % Fett bei Bedarf etwas mehr
- 1 Prise Salz optional, verstärkt die Schokonote
- nach Geschmack Süße zum Beispiel Erythrit oder Flavdrops
Anleitungen
Pudding zubereiten
- Schoko-Whey, Backkakao und die Prise Salz in eine Schüssel geben und kurz vermischen.30 g Schoko-Whey, 10 g Backkakao, 1 Prise Salz
- Die Milch langsam unter ständigem Rühren zugeben, bis eine glatte Schokocreme ohne Klümpchen entsteht.100 ml Milch mit 1,5 % Fett
- Den Skyr in zwei Portionen einrühren. Erst die erste Hälfte glatt rühren, dann den restlichen Skyr dazugeben.
- Den Pudding probieren und nach Geschmack süßen. Ist er dir zu fest, esslöffelweise etwas zusätzliche Milch einrühren.100 ml Milch mit 1,5 % Fett, nach Geschmack Süße
- Den High Protein Pudding direkt essen oder für 20 bis 30 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Durch die Kühlzeit wird er noch fester.
Notizen
Die Kalorienangabe bezieht sich auf eine Portion mit Skyr natur, Schoko-Whey und Milch mit 1,5 % Fett. Je nach Proteinpulver und Süßungsmittel können die Werte leicht abweichen.