High-Protein Snickers-Apfelsalat im Glas
Ein proteinreicher Snack mit Apfel, Magerquark, Erdnussmus und Proteinpulver, inspiriert vom Snickers-Geschmack. Einfach, lecker und schnell zubereitet.
Zutaten
Apfel
- 300 g Äpfel ca. 2 mittelgroße Äpfel, gewürfelt
Magerquark
- 250 g Magerquark gut verrührt
Erdnussmus
- 4 EL Erdnussmus ohne Zuckerzusatz
Proteinpulver
- 30 g Proteinpulver Schoko- oder Vanillegeschmack
Karamellsirup
- 2 EL Karamellsirup zuckerreduziert oder selbstgemacht
Anleitungen
Vorbereitung
- Wasche die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Würfel. Wenn du den Salat vorbereiten möchtest, mische die Apfelstücke mit etwas Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
- Verrühre den Magerquark mit dem Proteinpulver und dem Erdnussmus zu einer glatten Creme. Erwärme das Erdnussmus vorher kurz, falls es zu fest ist, um es besser unterrühren zu können.
Schichten und servieren
- Fülle abwechselnd Apfelwürfel, Proteincreme und Karamellsirup in zwei Gläser. Wiederhole die Schichten, bis die Gläser voll sind.
- Stelle die Gläser für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren ggf. mit Nüssen bestreuen.
Notizen
Der Salat lässt sich gut vorbereiten und hält sich bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Für mehr Crunch kannst du gehackte Nüsse kurz vor dem Servieren hinzufügen.