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Hüttenkäse Bowl mit Gemüße

Hüttenkäse-Gemüse-Bowl

Diese Hüttenkäse-Gemüse-Bowl ist eine leichte, proteinreiche Mahlzeit, die mit frischem Gemüse, cremigem Hüttenkäse und knackigen Toppings überzeugt. Perfekt für eine gesunde und schnelle Mahlzeit!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Bowl, Salat
Küche International
Portionen 2 Portionen
Kalorien 280 kcal

Zutaten
  

  • 250 g Hüttenkäse
  • 1 kleine Gurke gewürfelt
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 100 g Cherrytomaten halbiert
  • 1 kleine Karotte geraspelt
  • 1 Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 EL Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
  • Frische Kräuter z. B. Petersilie oder Koriander (optional)

Anleitungen
 

Gemüse vorbereiten:

  • Die Gurke, Paprika und Tomaten klein schneiden.
  • Die Karotte raspeln.
  • Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Dressing anrühren:

  • Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

Bowl zusammenstellen:

  • Hüttenkäse in zwei Schalen aufteilen.
  • Das geschnittene Gemüse darauf verteilen.

Toppings hinzufügen:

  • Das Dressing über die Bowl geben.
  • Sonnenblumen- oder Kürbiskerne darüberstreuen.
  • Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Servieren und genießen!

    Notizen

    Nährwerte (pro Portion, ca.):

    • Kalorien: 280 kcal
    • Eiweiß: 24 g
    • Fett: 10 g
    • Kohlenhydrate: 20 g
    • Ballaststoffe: 5 g
    Diese Hüttenkäse-Gemüse-Bowl ist nicht nur sättigend, sondern auch reich an Eiweiß und Ballaststoffen – ideal für eine gesunde Ernährung! 😊
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