Protein Baked Oats aus dem Airfryer (Schoko-Banane)
Lust auf einen warmen Schoko-Kuchen zum Frühstück? Diese Protein Baked Oats werden im Airfryer in nur 12 Minuten perfekt fluffig. Mit über 30g Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten sind sie das ideale Fitness-Frühstück zum Abnehmen.
Zutaten
- 50 g zarte Haferflocken
- 30 g Proteinpulver Schoko oder Vanille
- 1/2 reife Banane zerdrückt – Tipp: Für Baked Oats ohne Banane 80g Apfelmark nutzen
- 100 ml Milch nach Wahl z.B. Mandelmilch oder fettarme Milch
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 10 g zuckerfreie Schokodrops
- Optional: Ein bisschen Chunky Flavour oder 1 TL Erythrit für mehr Süße
Anleitungen
- Zerdrücken: Die halbe Banane direkt in einer kleinen, ofenfesten Auflaufform (die in den Airfryer passt) mit einer Gabel zu Brei zerdrücken.
- Mischen: Haferflocken, Proteinpulver, Backpulver, Salz und Milch dazugeben. Alles gründlich verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Topping: Die Schokodrops gleichmäßig über die Masse streuen und ganz leicht andrücken.
- Backen: Die Form in den Korb des Airfryers stellen. Bei 170°C für ca. 11-13 Minuten backen.
- Genießen: Kurz abkühlen lassen (die Form ist sehr heiß!) und warm direkt aus der Schale löffeln.
Notizen
- Nährwerte: 365 kcal | 32g Protein | 42g KH | 7g Fett.
- Konsistenz: Wenn du einen flüssigen Kern magst, nimm die Oats schon nach 10 Minuten raus. Für eine kuchenartige Struktur lass sie 13-14 Minuten drin.