Zuckerfreie Kekse mit Datteln und Haferflocken
Gesunde Haferflocken-Kekse ohne Zucker, natürlich gesüßt mit Datteln – perfekt zum Abnehmen und Snacken
Zutaten
- 100 g zarte Haferflocken
- 6 entsteinte Datteln weich, z. B. Medjool
- 1 reife Banane
- 2 EL Apfelmus
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Datteln grob hacken und zusammen mit der Banane und dem Apfelmus pürieren.
- Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Das Dattelmus zugeben und alles zu einem formbaren Teig kneten.
- Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen – fertig sind deine zuckerfreien Hafer-Dattel-Kekse!
Notizen
Tipp: Für extra Crunch 2 EL gehackte Nüsse oder Kakao Nibs unterheben.
,Haltbarkeit: luftdicht verpackt 5–6 Tage.