Fruchtige Götterspeise mit Quark und Joghurt (Kalorienarme Süßspeise)
Diese Götterspeise mit Quark und Joghurt ist die ultimative kalorienarme Süßspeise für jeden Tag. Sie kombiniert das riesige Volumen der Götterspeise mit der Cremigkeit von Joghurt und dem Protein des Quarks. Ein echter Heißhunger-Stopper, der in 5 Minuten vorbereitet ist und unter 100 Kalorien pro Portion bleibt!
Zutaten
- 1 Packung Götterspeise zuckerfrei zum Kochen, z.B. Himbeere oder Waldmeister
- 250 g Magerquark
- 150 g Naturjoghurt fettarm, 0,1% oder 1,5%
- 150 ml Wasser
- 2 EL Süßungsmittel nach Wahl Erythrit, Honig oder Chunky Flavour
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Topping: Frische Beeren oder zuckerfreie Schokodrops
Anleitungen
- Götterspeise vorbereiten: Das Pulver mit 150 ml Wasser in einem kleinen Topf verrühren. Unter Rühren sanft erhitzen, bis sich alles gelöst hat. Wichtig: Die Flüssigkeit darf nicht kochen, da die Gelatine sonst ihre Bindekraft verliert!
- Quark-Basis rühren: Während die Gelatine kurz abkühlt, Magerquark, Joghurt, Süßungsmittel und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Mischen: Die noch flüssige Götterspeise langsam unter die Quark-Joghurt-Creme rühren, bis eine gleichmäßige, farbige Masse entsteht.
- Kühlen: Die Creme in zwei Gläser füllen. Für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Garnieren: Vor dem Servieren mit frischen Früchten oder ein paar Bröseln Kekse garnieren.
Notizen
- Extra-Volumen: Wenn du die Masse mit einem Handmixer kurz aufschlägst, bevor sie fest wird, bekommt sie eine noch luftigere Konsistenz.
- Sättigungs-Hack: Trinke ein großes Glas Wasser zu dieser kalorienarmen Süßspeise – die Gelatine quillt im Magen weiter auf und hält dich noch länger satt.
- Abwechslung: Tausche den Joghurt gegen Skyr aus, wenn du den Proteingehalt noch weiter steigern willst.