Zucchini sind nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, was sie zu einem idealen Gemüse macht, um gesund zu essen und gleichzeitig Gewicht zu verlieren. Die Zubereitung dieses Auflaufs ist einfach und erfordert nur eine kurze Vorbereitungszeit von 15 Minuten und eine Kochzeit von 30 Minuten. Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und die meisten davon hast du wahrscheinlich schon zu Hause. Der Auflauf wird schichtweise in einer Auflaufform geschichtet und dann im Ofen gebacken, bis die Zucchini weich und der vegane Käse goldbraun geschmolzen ist. Einmal aus dem Ofen genommen, kannst du ihn mit frischen Kräutern garnieren und servieren.   Insgesamt ist dieser vegane Zucchini Auflauf nicht nur gesund und lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, sich während deiner Abnehmreise zu verwöhnen und gleichzeitig auf deine Ziele hinzuarbeiten. Probier es aus und lass mich wissen, wie er dir geschmeckt hat!