Selbstgemachte Proteinriegel mit Nuss & Haferflocken
Diese Proteinriegel sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Proteinaufnahme zu erhöhen. Sie sind ideal für unterwegs, als Snack nach dem Training oder einfach als gesunde Zwischenmahlzeit. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- Optional 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
- 100 g gemischte Nüsse Mandeln, Walnüsse, Cashews
- 50 g Honig oder Agavensirup
- 100 g Erdnussbutter ungesüßt
- 50 ml Milch oder Pflanzenmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anleitungen
Vorbereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
Trockene Zutaten mischen:
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Proteinpulver, gehackte Nüsse und eine Prise Salz vermischen.
Feuchte Zutaten vorbereiten:
- In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze Erdnussbutter, Honig und Milch erwärmen, bis alles gut vermischt und leicht flüssig ist. Dann Vanilleextrakt hinzufügen.
Alles zusammenfügen:
- Die warme Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Backen:
- Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken und für 15-20 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen:
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du die Masse in Riegel schneidest.
Notizen
Nährwertangaben (pro Riegel, bei 12 Riegeln):
- Kalorien: ca. 180 kcal
- Eiweiß: 10g
- Kohlenhydrate: 20g
- Fett: 8g