High Protein Schakschuka nach dem Original Rezept
Während meiner Abnehmreise habe ich dieses High Protein Schakshuka lieben gelernt!
Es ist schnell gemacht, einfach und perfekt für die Arbeit geeignet. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigem Gemüse und würzigen Gewürzen hat mich lange satt gehalten, ohne dabei viele Kalorien zu haben.
Hier teile ich mein persönliches Lieblingsrezept, welches ich vom Originalen Schakschuka Rezept abgewandelt habe mit dir!
Diese High Protein Schakshuka ist eine Variation des klassischen Rezepts. Mit nur einer Pfanne und ein paar einfachen Zutaten kannst du dieses köstliche Gericht zubereiten.
Die frischen Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch in einer würzigen Tomatensoße sind einfach unschlagbar.
Dazu kommen noch alternative Proteinquellen wie Kichererbsen oder Tempeh, die das Gericht noch sättigender machen.
Probier es aus und genieße eine gesunde und vorallem sehr leckere Mahlzeit, die perfekt in deine Abnehmreise passt!
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High Protein Schakschuka nach dem Original Rezept
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 gelbe Paprika gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten 400g
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Just Spices Turkish Allrounder*
- Alternative zu Tofu 1:
- 1 Dose Kichererbsen abgetropft und gespült
- Alternative zu Tofu 2:
- 200 g Tempeh in Würfel geschnitten oder zerbröselt
- 4 Eier
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Anleitungen
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Anbraten der Zutaten: Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie weich werden. Füge dann die gewürfelten Paprikaschoten hinzu und brate sie weitere 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Hinzufügen der Gewürze und Tomaten: Gib die gehackten Tomaten zusammen mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer Just Spices Turkish Allrounder* in die Pfanne. Lass die Mischung für ca. 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden und die Soße etwas eindickt.
- Alternative zu Tofu 1 - Kichererbsen hinzufügen:
- Spüle und spüle eine Dose Kichererbsen ab und füge sie zusammen mit den anderen Gemüsen hinzu, wenn du die Paprika und Zwiebeln anbrätst.
- Lass die Kichererbsen für ein paar Minuten mit den Gewürzen und Tomaten köcheln, damit sie die Aromen aufnehmen.
- Alternative zu Tofu 2 - Tempeh hinzufügen:
- Brate den Tempeh zusammen mit den Zwiebeln und Paprika an, bis er leicht gebräunt ist.
- Füge die Gewürze und Tomaten hinzu und lass alles köcheln, bis die Soße etwas eingedickt ist.
- Eier hinzufügen: Mache mit einem Löffel kleine Mulden in die Tomaten-Gemüse-Mischung und schlage vorsichtig je ein Ei in jede Mulde. Decke die Pfanne ab und lass die Eier für 5-7 Minuten pochieren, je nachdem, wie du sie bevorzugst - für weiche oder feste Eier.
- Servieren: Sobald die Eier fertig sind, garniere die Shakshuka mit frischer Petersilie oder Koriander und serviere sie heiß direkt aus der Pfanne. Du kannst sie alleine genießen oder mit Vollkornbrot, Pita oder Quinoa servieren, um noch mehr Protein hinzuzufügen.
Probier dieses High Protein Schakshuka aus und genieße eine köstliche Mahlzeit, die perfekt in deine Abnehmreise passt!
Diese Variante des klassischen Rezepts bietet nicht nur den Geschmack des Originals, sondern auch zusätzliches Protein, das dich länger satt hält und ideal für jede Diät macht.
Mit frischen Zutaten und perfekten Gewürzen ist dieses Gericht schnell zubereitet und eine wahre Geschmacksexplosion.
Es ist eine einfache Möglichkeit, deine Ernährung aufzupeppen und gleichzeitig deine Ziele zu erreichen.
Wenn du die High Protein Schakschuka nachgemacht hast – lass mich seehr gerne in den Kommentaren wissen, wie sie Dir geschmeckt hat 🙂
Ansonsten freue ich mich auch immer über eine liebe Nachricht auf meinen Socials
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