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Auflauf mit Hüttenkäse: 8 süße & herzhafte Rezepte

Auflauf mit Hüttenkäse: 8 Rezepte für süße & herzhafte Variationen

Hey 🙂

Schön, dass du da bist!

Heute habe ich für dich 8 köstliche Auflauf mit Hüttenkäse Rezepte zusammengestellt.

Egal, ob du auf der Suche nach süßen oder herzhaften Varianten bist, hier ist für jeden etwas dabei.

Mit diesen Rezepten kannst du nicht nur deine Geschmacksknospen verwöhnen, sondern auch eine gesunde, low carb und proteinreiche Mahlzeit genießen.

Auflauf mit Hüttenkäse

 

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Warum Hüttenkäse in Aufläufen?

Hüttenkäse ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig.

Er ist proteinreich, fettarm und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.

Zudem ist er ideal für eine low carb Ernährung geeignet.

Diese Eigenschaften machen ihn zur perfekten Zutat für Aufläufe, die sättigen und gesund sind.

Auflauf mit hüttenkäse

Auflauf mit Hüttenkäse

Ein herzhafter Auflauf, der nicht nur sättigt, sondern auch deine Geschmacksknospen verwöhnt. Mit frischem Gemüse und einer cremigen Hüttenkäse-Ei-Mischung überbacken, ist dieser Auflauf ein Genuss für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Abendessen, Mittagessen
Küche High Protein, High Protein Low Carb, Low Carb, Schnelles & gesundes Abendessen
Portionen 4 Portionen
Kalorien 214 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Hüttenkäse
  • 300 g Gemüse nach Wahl z.B. Zucchini, Paprika, Brokkoli
  • 2 Eier
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Kräuter nach Wahl z.B. Thymian oder Oregano

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Das Gemüse klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
  • Hüttenkäse, Eier und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
  • Die Mischung über das Gemüse geben und gut verteilen.
  • Den geriebenen Käse darüber streuen.
  • Den Auflauf etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  • Heiß servieren und genießen.

Notizen

Gesamtnährwerte für die gesamte Menge:

  • Kalorien: 855 kcal
  • Protein: 67g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Fett: 56.5g

Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):

  • Kalorien: 214 kcal
  • Protein: 16.75g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Fett: 14.1g
Keyword Auflauf mit Hüttenkäse, Gemüseauflauf, Hüttenkäse, Körniger frischkäse, Low Carb, Schnelles gesundes abendessen, schnelles protein rezept

3 süße Aufläufe mit Hüttenkäse

Hüttenkäse Auflauf mit Beeren

Auflauf mit Hüttenkäse

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 2 Eier
      • 100 g gemischte Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
      • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
      • 1 TL Vanilleextrakt
      • 1 Prise Zimt
    • Zubereitung:
      • Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      • Hüttenkäse, Eier, Honig, Vanilleextrakt und Zimt in einer Schüssel verrühren.
      • Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Beeren darauf verteilen.
      • Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

Hüttenkäse Auflauf mit Äpfeln und Zimt

golden brown casserole filled with cottage cheese garnished with slices of apple and sprinklings of1

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 2 Eier
      • 1 großer Apfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
      • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
      • 1 TL Zimt
    • Zubereitung:
      • Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      • Hüttenkäse, Eier, Honig und Zimt in einer Schüssel verrühren.
      • Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
      • Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

Hüttenkäse Auflauf mit Banane und Kokos

Auflauf mit Hüttenkäse

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 2 Eier
      • 1 große Banane, in Scheiben geschnitten
      • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
      • 2 EL Kokosraspeln
    • Zubereitung:
      • Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      • Hüttenkäse, Eier und Honig in einer Schüssel verrühren.
      • Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Bananenscheiben darauf verteilen.
      • Mit Kokosraspeln bestreuen.
      • Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

5 herzhafte Aufläufe mit Hüttenkäse

Spinat-Ei-Hüttenkäse Auflauf

Auflauf mit Hüttenkäse

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 300 g frischer Spinat
      • 2 Eier
      • 100 g geriebener Käse
      • Salz und Pfeffer nach Geschmack
      • Muskatnuss
    • Zubereitung:
      1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      2. Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen.
      3. Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verrühren.
      4. Den Spinat in eine Auflaufform geben und die Hüttenkäse-Mischung darüber verteilen.
      5. Mit geriebenem Käse bestreuen.
      6. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

Zucchini-Hüttenkäse Auflauf

Auflauf mit Hüttenkäse

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 300 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
      • 2 Eier
      • 100 g geriebener Käse
      • Salz und Pfeffer nach Geschmack
      • Thymian oder Oregano
    • Zubereitung:
      1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      2. Zucchini in eine Auflaufform geben.
      3. Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
      4. Die Mischung über die Zucchini geben und gut verteilen.
      5. Mit geriebenem Käse bestreuen.

6. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

Brokkoli-Hüttenkäse Auflauf

Auflauf mit Hüttenkäse

        • Zutaten:
          • 200 g Hüttenkäse
          • 300 g Brokkoli, in Röschen geteilt
          • 2 Eier
          • 100 g geriebener Käse
          • Salz und Pfeffer nach Geschmack
          • Thymian oder Oregano
        • Zubereitung:
          1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
          2. Brokkoli kurz in kochendem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen.
          3. Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
          4. Den Brokkoli in eine Auflaufform geben und die Hüttenkäse-Mischung darüber verteilen.
          5. Mit geriebenem Käse bestreuen.
          6. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

Hüttenkäse Auflauf mit verschiedenen Gemüsesorten

Auflauf mit hüttenkäse

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Blumenkohl)
      • 2 Eier
      • 100 g geriebener Käse
      • Salz und Pfeffer nach Geschmack
      • Thymian oder Oregano
    • Zubereitung:
      1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      2. Das Gemüse klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
      3. Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
      4. Die Mischung über das Gemüse geben und gut verteilen.
      5. Mit geriebenem Käse bestreuen.
      6. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

Hüttenkäse-Auflauf mit Hähnchen und Tomaten

Auflauf mit Hüttenkäse

    • Zutaten:
      • 200 g Hüttenkäse
      • 300 g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
      • 2 Eier
      • 100 g geriebener Käse
      • 200 g Cherrytomaten, halbiert
      • Salz und Pfeffer nach Geschmack
      • Oregano
    • Zubereitung:
      1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
      2. Das Hähnchen in einer Pfanne anbraten und in eine Auflaufform geben.
      3. Die Tomaten darüber verteilen.
      4. Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel verrühren.
      5. Die Mischung über das Hähnchen und die Tomaten geben.
      6. Mit geriebenem Käse bestreuen.
      7. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.

 

Häufig gestellte Fragen

 

Kann ich Hüttenkäse durch eine andere Zutat ersetzen?

Ja, du kannst Hüttenkäse durch Ricotta oder Quark ersetzen.

Diese haben ähnliche Eigenschaften und passen sowohl zu süßen als auch herzhaften Aufläufen.

 

Sind diese Aufläufe für eine low carb Diät geeignet?

Ja, die meisten dieser Rezepte sind low carb, da sie keine kohlenhydratreichen Zutaten wie Nudeln oder Kartoffeln enthalten.

Hüttenkäse ist von Natur aus proteinreich und kohlenhydratarm, was ihn ideal für eine low carb Ernährung macht.

 

Wie lange sind die Aufläufe haltbar?

Die Aufläufe können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Du kannst sie in luftdichten Behältern lagern und bei Bedarf erneut aufwärmen.

 

Kann ich die Aufläufe einfrieren?

Ja, du kannst die Aufläufe einfrieren.

Achte darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie in luftdichten Behältern einfrierst.

Sie sind im Gefrierfach bis zu 3 Monate haltbar.

 

Welche Nährwerte haben die Aufläufe mit Hüttenkäse?

Die genauen Nährwerte hängen von den verwendeten Zutaten und Mengen ab.

Im Allgemeinen sind Hüttenkäse-Aufläufe proteinreich, fettarm und kohlenhydratarm.

Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

 

Fazit

Aufläufe mit Hüttenkäse sind eine gesunde, vielseitige und köstliche Möglichkeit, um sowohl süße als auch herzhafte Gerichte zu genießen.

Egal, ob du nach einem sättigenden Frühstück, einem leichten Mittagessen oder einem leckeren Abendessen suchst, diese Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige.

Probier sie aus und lass dich von der Vielfalt und dem Geschmack überraschen!

 

Viel Spaß beim Kochen und Genießen! 🙂

 

Wie immer würde es mich wahnsinnig freuen, wenn du mir einen lieben Kommentar hinterlässt.

Vielleicht mit eigenen kreationen von diesen leckern Hüttenkäse Aufläufen?

 

 

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