Auflauf mit Hüttenkäse: 8 Rezepte für süße & herzhafte Variationen
Hey 🙂
Schön, dass du da bist!
Heute habe ich für dich 8 köstliche Auflauf mit Hüttenkäse Rezepte zusammengestellt.
Egal, ob du auf der Suche nach süßen oder herzhaften Varianten bist, hier ist für jeden etwas dabei.
Mit diesen Rezepten kannst du nicht nur deine Geschmacksknospen verwöhnen, sondern auch eine gesunde, low carb und proteinreiche Mahlzeit genießen.
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Warum Hüttenkäse in Aufläufen?
Hüttenkäse ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig.
Er ist proteinreich, fettarm und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten.
Zudem ist er ideal für eine low carb Ernährung geeignet.
Diese Eigenschaften machen ihn zur perfekten Zutat für Aufläufe, die sättigen und gesund sind.
Auflauf mit Hüttenkäse
Zutaten
- 200 g Hüttenkäse
- 300 g Gemüse nach Wahl z.B. Zucchini, Paprika, Brokkoli
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl z.B. Thymian oder Oregano
Anleitungen
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Das Gemüse klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Hüttenkäse, Eier und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
- Die Mischung über das Gemüse geben und gut verteilen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Auflauf etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Heiß servieren und genießen.
Notizen
Gesamtnährwerte für die gesamte Menge:
- Kalorien: 855 kcal
- Protein: 67g
- Kohlenhydrate: 28g
- Fett: 56.5g
Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):
- Kalorien: 214 kcal
- Protein: 16.75g
- Kohlenhydrate: 7g
- Fett: 14.1g
3 süße Aufläufe mit Hüttenkäse
Hüttenkäse Auflauf mit Beeren
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 100 g gemischte Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hüttenkäse, Eier, Honig, Vanilleextrakt und Zimt in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Beeren darauf verteilen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
Hüttenkäse Auflauf mit Äpfeln und Zimt
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 1 großer Apfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Zimt
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hüttenkäse, Eier, Honig und Zimt in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
Hüttenkäse Auflauf mit Banane und Kokos
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 1 große Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 2 EL Kokosraspeln
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Hüttenkäse, Eier und Honig in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Bananenscheiben darauf verteilen.
- Mit Kokosraspeln bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
5 herzhafte Aufläufe mit Hüttenkäse
Spinat-Ei-Hüttenkäse Auflauf
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 300 g frischer Spinat
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen.
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel verrühren.
- Den Spinat in eine Auflaufform geben und die Hüttenkäse-Mischung darüber verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
Zucchini-Hüttenkäse Auflauf
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 300 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Thymian oder Oregano
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Zucchini in eine Auflaufform geben.
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung über die Zucchini geben und gut verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Zutaten:
6. Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
Brokkoli-Hüttenkäse Auflauf
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 300 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Thymian oder Oregano
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brokkoli kurz in kochendem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen.
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
- Den Brokkoli in eine Auflaufform geben und die Hüttenkäse-Mischung darüber verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
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Hüttenkäse Auflauf mit verschiedenen Gemüsesorten
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Blumenkohl)
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Thymian oder Oregano
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Das Gemüse klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung über das Gemüse geben und gut verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
Hüttenkäse-Auflauf mit Hähnchen und Tomaten
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- Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse
- 300 g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Oregano
- Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Das Hähnchen in einer Pfanne anbraten und in eine Auflaufform geben.
- Die Tomaten darüber verteilen.
- Hüttenkäse, Eier, Salz, Pfeffer und Oregano in einer Schüssel verrühren.
- Die Mischung über das Hähnchen und die Tomaten geben.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf fest und goldbraun ist.
- Zutaten:
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Hüttenkäse durch eine andere Zutat ersetzen?
Ja, du kannst Hüttenkäse durch Ricotta oder Quark ersetzen.
Diese haben ähnliche Eigenschaften und passen sowohl zu süßen als auch herzhaften Aufläufen.
Sind diese Aufläufe für eine low carb Diät geeignet?
Ja, die meisten dieser Rezepte sind low carb, da sie keine kohlenhydratreichen Zutaten wie Nudeln oder Kartoffeln enthalten.
Hüttenkäse ist von Natur aus proteinreich und kohlenhydratarm, was ihn ideal für eine low carb Ernährung macht.
Wie lange sind die Aufläufe haltbar?
Die Aufläufe können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Du kannst sie in luftdichten Behältern lagern und bei Bedarf erneut aufwärmen.
Kann ich die Aufläufe einfrieren?
Ja, du kannst die Aufläufe einfrieren.
Achte darauf, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor du sie in luftdichten Behältern einfrierst.
Sie sind im Gefrierfach bis zu 3 Monate haltbar.
Welche Nährwerte haben die Aufläufe mit Hüttenkäse?
Die genauen Nährwerte hängen von den verwendeten Zutaten und Mengen ab.
Im Allgemeinen sind Hüttenkäse-Aufläufe proteinreich, fettarm und kohlenhydratarm.
Sie sind eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Fazit
Aufläufe mit Hüttenkäse sind eine gesunde, vielseitige und köstliche Möglichkeit, um sowohl süße als auch herzhafte Gerichte zu genießen.
Egal, ob du nach einem sättigenden Frühstück, einem leichten Mittagessen oder einem leckeren Abendessen suchst, diese Rezepte bieten für jeden Geschmack das Richtige.
Probier sie aus und lass dich von der Vielfalt und dem Geschmack überraschen!
Viel Spaß beim Kochen und Genießen! 🙂
Wie immer würde es mich wahnsinnig freuen, wenn du mir einen lieben Kommentar hinterlässt.
Vielleicht mit eigenen kreationen von diesen leckern Hüttenkäse Aufläufen?
Eine Antwort
Klingt richtig lecker die werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren 🙂
LG
Sandy