8 Kreative Kräuterdip Rezepte: Gesund und Schnell Zubereitet!
Ich freue mich riesig, euch meine 8 leckeren Kräuterdip-Rezepte vorzustellen!
Als jemand, der auf seiner Abnehmreise ist und hin und wieder gerne Dips zu Partys und Grillabenden mitbringt, weiß ich, wie wichtig es ist, gesunde und gleichzeitig schmackhafte Alternativen zu finden.
Diese Dips sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch Farbe und Geschmack auf jeden Tisch!
In diesem Artikel habe ich für euch verschiedene Variationen zusammengestellt: von einem cremigen Kräuterdip mit Quark über einen erfrischenden Joghurt-Dip bis hin zu einer köstlichen Version mit Schmand oder Hüttenkäse.
Egal, ob ihr etwas zum Snacken braucht oder einen perfekten Begleiter für Gemüse-Sticks, Kartoffeln oder Fleisch sucht, hier ist für jeden etwas dabei.
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Und das Beste?
Ich habe sogar ein Rezept für den Thermomix integriert, damit die Zubereitung noch einfacher wird!
Lasst euch inspirieren und entdeckt die Vielfalt der Kräuterdips, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
Ihr werdet sehen, wie schnell und einfach ihr diese köstlichen Dips zubereiten könnt – perfekt, um bei eurer nächsten Feier alle zu begeistern!
Kräuterdip/Kräuterquark für Partys und Grillabende
Zutaten
- 1 Päckchen Frischkäse ca. 200 g
- 1 Päckchen Saure Sahne ca. 200 g
- 1 Päckchen Creme Fraiche ca. 200 g
- 1 Päckchen Iglo 8 Kräuter Mischung ca. 30 g
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Mit einem Handmixer oder einem Schneebesen gut vermischen, bis eine cremige und homogene Masse entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Kalt servieren und genießen!
Video
Notizen
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 177,5 kcal
- Eiweiß: 9 g
- Kohlenhydrate: 2,8 g
- Fett: 16,95 g
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1. Kräuterdip mit Joghurt
Dieser erfrischende Kräuterdip mit Joghurt ist leicht und cremig und perfekt für Gemüse-Sticks oder als Beilage zu Grillgerichten.
Die Kombination aus frischen Kräutern und Joghurt sorgt für einen köstlichen Geschmack.
Zutaten
- 250 g Joghurt (griechisch oder normal)
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Die frischen Kräuter und die Knoblauchzehe grob hacken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen)
- Kalorien: 70 kcal
- Eiweiß: 4 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Fett: 3 g
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2. Kräuterdip mit Schmand
Dieser cremige Kräuterdip mit Schmand ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Ideal als Dip für Chips, Gemüse oder als Brotaufstrich.
Zutaten
- 200 g Schmand
- 100 g Frischkäse
- 1 Päckchen Iglo 8 Kräuter Mischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Schmand und Frischkäse in einer Schüssel gut verrühren.
- Die Kräutermischung hinzufügen und alles vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kalt servieren.
Nährwerte pro Portion (bei 6 Portionen)
- Kalorien: 120 kcal
- Eiweiß: 3 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Fett: 11 g
3. Kräuterdip mit Frischkäse
Dieser einfache Kräuterdip mit Frischkäse ist perfekt für jede Grillparty.
Seine cremige Konsistenz und der frische Geschmack machen ihn zu einem beliebten Snack.
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 100 g saure Sahne
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Den Schnittlauch klein schneiden.
- Frischkäse, saure Sahne und Senf in einer Schüssel vermengen.
- Den Schnittlauch hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion (bei 5 Portionen)
- Kalorien: 150 kcal
- Eiweiß: 6 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Fett: 13 g
4. Kräuterquark mit Hüttenkäse
Dieser Kräuterquark mit Hüttenkäse ist eine proteinreiche und gesunde Option.
Perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Dip für Gemüsesticks.
Zutaten
- 200 g Hüttenkäse
- 150 g Quark
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Hüttenkäse und Quark in einer Schüssel vermengen.
- Die Petersilie fein hacken und hinzufügen.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gut umrühren und kalt servieren.
Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen)
- Kalorien: 90 kcal
- Eiweiß: 9 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Fett: 4 g
5. Kräuterdip für den Thermomix
Mit dem Thermomix lässt sich dieser Kräuterdip schnell und einfach zubereiten.
Perfekt für eine gesunde Snack-Option!
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 100 g Joghurt
- 1 Päckchen Iglo 8 Kräuter Mischung
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Knoblauchzehe in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
- Frischkäse, Joghurt, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 10 Sekunden auf Stufe 4 vermengen.
- Nach Belieben nochmals abschmecken und kalt servieren.
Nährwerte pro Portion (bei 5 Portionen)
- Kalorien: 120 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Fett: 10 g
6. Kräuterdip mit griechischem Joghurt
Dieser Kräuterdip mit griechischem Joghurt ist eine gesunde und proteinreiche Variante.
Ideal als leichter Snack oder Dip für Partys.
Zutaten
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Bund frische Minze und Petersilie
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Die Kräuter fein hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt servieren.
Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen)
- Kalorien: 60 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Fett: 3 g
7. Einfacher Kräuterdip mit Quark
Dieser einfache Kräuterdip mit Quark ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich.
Perfekt für einen gesunden Snack oder als Beilage.
Zutaten
- 200 g Quark
- 100 g saure Sahne
- 1 TL Senf
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Dill, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rezept
- Quark und saure Sahne in einer Schüssel vermengen.
- Senf und gehackte Kräuter hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
Nährwerte pro Portion (bei 5 Portionen)
- Kalorien: 80 kcal
- Eiweiß: 7 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Fett: 5 g
1. Was ist ein Kräuterdip und wofür kann ich ihn verwenden?
Er ist eine vielseitige, cremige Soße, die aus Zutaten wie Quark, Joghurt oder Frischkäse und frischen Kräutern zubereitet wird.
Er passt perfekt als gesunde Beilage zu Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder auch zu knusprigem Brot.
Dieser Dip ist ideal für Partys, Grillabende oder einfach als Snack zwischendurch.
2. Wie lange hält sich der Dip im Kühlschrank frisch?
Ein selbstgemachter Dip kann im Kühlschrank etwa 3-5 Tage frisch bleiben.
Wichtig ist, ihn in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufzubewahren, damit er nicht austrocknet und das Aroma erhalten bleibt.
Für besten Geschmack sollte der Dip jedoch innerhalb der ersten Tage verzehrt werden.
3. Ist der Dip gesund und für Diäten geeignet?
Ja, der Dip kann sehr gesund sein und ist oft eine großartige Alternative zu kalorienreichen Saucen.
Vor allem Varianten mit Joghurt oder fettarmem Quark sind eiweißreich und kalorienarm, was den Dip auch für Diäten und eine gesunde Ernährung ideal macht.
Frische Kräuter bringen zusätzlich Vitamine und Mineralien.
4. Welche Kräuter eignen sich besonders gut für den Dip?
Beliebte Kräuter für einen aromatischen Dip sind Schnittlauch, Petersilie, Dill, Basilikum und Koriander. Ich selbst mag keinen Koriander, weshalb ich die Iglo 8 Kräuter Mischung nehme.
Du kannst auch fertige Kräutermischungen wie die „8-Kräuter-Mischung“ verwenden.
Die Auswahl der Kräuter lässt sich leicht an den Geschmack und die Saison anpassen.
5. Kann ich einen Kräuterdip auch vegan zubereiten?
Ja, der Dip lässt sich problemlos vegan zubereiten. Verwende dafür einfach pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Haferjoghurt.
Auch vegane Frischkäse-Alternativen funktionieren gut.
Der Geschmack bleibt frisch und cremig und lässt sich durch die Kräuter vielfältig anpassen.
6. Was sind die besten Zutaten für einen cremigen Dip?
Für die Cremigkeit eines Kräuterdips sind Zutaten wie Joghurt, Quark, Frischkäse und Schmand ideal.
Für eine leichtere Variante kannst du auf fettarme Produkte zurückgreifen, und für eine reichhaltigere Konsistenz bietet sich ein Mix aus Frischkäse und Schmand an.
7. Kann ich den Dip auch mit dem Thermomix zubereiten?
Ja, der Thermomix ist ideal, um schnell und einfach einen Dip zuzubereiten.
Gib alle Zutaten in den Mixtopf und zerkleinere die Kräuter.
Bei 5-10 Sekunden auf Stufe 4 erhältst du einen cremigen Dip, der sofort servierfertig ist – perfekt für spontane Einladungen oder wenn es schnell gehen muss.
8. Wie kann ich den Geschmack meines Kräuterdips variieren?
Um dem Kräuterdip eine persönliche Note zu verleihen, kannst du verschiedene Zusätze ausprobieren, wie zum Beispiel Knoblauch, Zwiebeln, etwas Zitronensaft oder frischen Pfeffer.
Auch Gewürze wie Paprika, Senf oder eine Prise Chili sorgen für das gewisse Extra.
9. Eignet sich der Dip für Gemüse-Sticks?
Absolut, der Dip ist perfekt für Gemüse-Sticks!
Knackige Karotten, Paprika, Sellerie oder Gurken passen ideal dazu und bieten eine gesunde und leckere Snack-Option.
Durch die cremige Konsistenz haftet der Dip gut am Gemüse und rundet den Geschmack perfekt ab.
10. Wie bereite ich den Dip auf die Schnelle zu?
Wenn es schnell gehen muss, kannst du auf fertige Kräutermischungen oder tiefgekühlte Kräuter zurückgreifen, die bereits klein gehackt sind.
Mische diese einfach mit Quark, Joghurt oder Frischkäse und würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
So hast du im Handumdrehen einen leckeren Dip.
11. Welche Menge Dip pro Person sollte ich planen?
Als Faustregel gilt, etwa 50-100 Gramm Kräuterdip pro Person einzuplanen, je nachdem, wie viele andere Beilagen oder Dips du anbietest.
Für größere Feiern ist es sinnvoll, eine etwas größere Menge vorzubereiten, da Kräuterdip oft schnell weg ist!
12. Kann ich den Dip einfrieren?
Grundsätzlich lässt sich Kräuterdip einfrieren, allerdings verändert sich die Konsistenz nach dem Auftauen oft leicht.
Wenn du dennoch einfrieren möchtest, solltest du ihn portionsweise einfrieren und langsam im Kühlschrank auftauen.
Für den besten Geschmack ist frischer Kräuterdip jedoch die bessere Wahl.
13. Kann ich den Kräuterdip als Brotaufstrich verwenden?
Ja, Kräuterdip eignet sich wunderbar als Brotaufstrich und passt besonders gut zu Vollkornbrot, Baguette oder Roggenbrot.
Er bringt eine frische, herzhafte Note aufs Brot und ist eine tolle Alternative zu Butter oder Margarine.
14. Wie kann ich Kräuterdip würzen, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen?
Neben frischen Kräutern und Salz und Pfeffer kannst du mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder einer Prise Muskat experimentieren.
Für eine scharfe Note sorgen Chili oder Tabasco. Ein Spritzer Zitronensaft bringt außerdem eine frische Säure in den Dip.
15. Zu welchen Gerichten passt Kräuterdip am besten?
Kräuterdip ist extrem vielseitig!
Er passt zu Gemüse-Sticks, Kartoffeln, gegrilltem Fleisch, Fisch oder als Beilage zu Ofenkartoffeln.
Auch als Dressing für Salate oder als Sauce für Wraps und Sandwiches macht er eine tolle Figur und bringt frischen Geschmack in viele Gerichte.